Divine Cuvée
Ce rosé, maintenu en cave 4 ans, est le fruit d'un assemblage de 15 crus différents élaborés en blanc et de 2 cépages (25% de chardonnay, 75% de pinot noir) et 12% de Cumières rouge.
Une robe grand soir
Rose acidulée,très lumineuse,son éclat électrise tous les regards.
Un plaisir des yeux
Ses bulles virevoltent et en mettent plein les yeux.
Un nez creux
Le parfum excitant des framboises, mûres et cassis gagne ensuite en tendresse ( clémentine) et en douceur (effluves de sucre d'orge à la bergamote, de confiture de pétales de rose....).
Une bouche sensuelle
Séduisante attaque de pruneau cuit et de zeste d'orange mêlées à la réglisse et au cuir. Corps fin et longiligne. Etreinte vigoureuse d'où s'échappent coulis de fruits rouges, effluves de cannelle. Finale fraîche alliée à une longueur en bouche. Sensualité !
Le chef de cave
Une fête du palais, ce rosé sublimera en solo tout un repas.