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El océano a pies de la montaña de Reims

Parcelle « La Côte à bras » Cumières Premier Cru Vintage 2011

Este millésime extrae toda su esencia de la coyuntura de acontecimientos meteorológicos excepcionales. El año fue fresco y lluvioso ofreciendo a nuestra parcela histórica «La Côte à Bras» buenas uvas jugosas.

Ensamblaje

100% Pinot Noir de la parcela « La Côte à Bras » de Cumières Premier cru.
Cuvée monocru, monovarietal, sola parcela.

Crianza : mìnimo 90 meses sobre lìas

Dosaje : 0g/L – Brut nature 

Despertar de los sentidos

Una cuvée cuyo aspecto se acerca a un dorado viejo.

En nariz, primero un ramo de flores secas exalta sus aromas, luego vienen aromas afrutados de mermelada de melocotón y frutas maduras. Con la aireación aparecen notas golosasde granadina y compota de fresa.

La boca es más discreta, cincelada y recta. Los cítricos, el pomelo y la corteza de naranja le dan una buena estructura y amargura con un final yodado.

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La huella de un terruño familiar único.

Gastronomía

Dotada de una gran personalidad, esta cuvée marca el ritmo desde el aperitivo. Acompaña idealmente sabores del mar como un ceviche de cigalas con mango verde.

Notas en las guías

Millésime 2012 :

Decanter : 91 pts

Wine Enthusiast : 94 pts

The Champagne Master : Gold

The Drinks Business : Gold

Millésime 2013 :

Decanter : 93 pts

10 Cuvées d’excellence

Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
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