El acuerdo entre la familia real de Inglaterra y Joseph Perrier constituye un lazo de unión permanente desde el siglo XIX. La Maison imaginó una botella «so british», respetando el fondo plano victoriano y nombró naturalmente esta cuvée «Esprit de Victoria».
La cuvée Blanc de Blanc 2010 esta compuesta de 100 % de Chardonnay procedente de premiers y grands crus de la Côte des Blancs aunque también de Cumières y del Gran Valle del Marne.
Dosaje : 5g/L
Formato disponible : botella (75 cl).
Después de un ataque franco, redondo y complejo, la boca se abre con una nota de madera-vainilla se desvanece para dar paso a sabores amargos y ácidos. En definitiva, una estructura cremosa, persistente y fundida en frescura extrema.
Este 2010 da espíritu desde el aperitivo. Con su elegancia y finura, este seductor vino combina acertadamente con un crustáceo o un filete de pescado noble acompañado de una salsa de mantequilla blanca. Al final de la comida, se une perfectamente a una variedad de quesos de cabra o un pastel a base de masa batida.
Millésime 2010 :
Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 : 17/20
RVF 2018 : 17/20
Decanter : 94 pts
James Suckling : 93 pts
Wine Advocate : 91+ pts
Guía Melendo : 93 pts
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