les chalmonts
La cosecha Les Chalmonts es la expresión más pura de nuestro chardonnay de Cumières: un vino parcellaire, preciso y refinado, en el que la frescura del terruño se une a la elegancia del tiempo.
Chardonnay
100%
Temperatura de funcionamiento
10-12°
Potencial de envejecimiento
De 5 a 8 años
Cada añada de Joseph Perrier es testigo de un año único, marcado por los caprichos del clima y la maestría de nuestros artesanos del vino. Descubra las cuvées de añada que encarnan la excelencia y la singularidad de cada cosecha.
a ojo
Esta cosecha presenta un color dorado ligeramente intenso.
en la nariz
Elegante y mineral, en nariz presenta notas de flores secas, cítricos y frutas blancas, así como de peras jugosas.
en la boca
Con un buen equilibrio, en boca resulta vivo y apetecible. El conjunto es afrutado, con aromas exóticos de carambola, en un entorno que recuerda a un ramo de trigo seco.
comida y vino
Pollo de granja con crema ligera y ralladura de limón, o un risotto con parmesano curado y limones confitados.
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