Visite nuestras bodegas históricas
Viaje al corazón de las galerías galorromanas del siglo IV de la Maison familiar de Champagne JOSEPH PERRIER durante una visita-degustación.
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Frescor y penumbra son necesarios para la maduración de los vinos de Champagne.
3km de galerías históricas
El secreto de nuestras bodegas
La Maison Joseph Perrier observa este tiempo de envejecimiento en en corazón de sus tres kilómetros de cavas históricas, que datan del siglo IV.
Galerias galorromanas a ras del suelo
Excavadas en las antiguas canteras galorromanas en la ladera de una colina, las galerías de la Maison tienen la particularidad de estar a ras del suelo.
La naturaleza calcárea de las galerías permite la temperatura moderada necesaria para la conservación óptima, La nature calcaire des caves permet de créer la température modérée nécessaire à la conservation optimale, reforzada por la ventilación natural de las oberturas.
Maduración de los vinos
Entonces llega el período de envejecimiento de tres a cinco años como mínimo, esencial para obtener la quintaesencia del rey de los vinos.
Organizar vuestro evento
Recepciones, seminarios de empresas e incluso cocktails, nuestro equipo os acoge en un cuadro de excepción y creado, con vosotros, vuestra experiencia personalizada.
Viaje al corazón de las galerías galorromanas del siglo IV de la Maison familiar de Champagne JOSEPH PERRIER durante una visita-degustación.
