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L’océan au pied de la montagne de Reims

La Côte à Bras 2012
Blanc de Noirs
Brut Nature

Ce millésime tire toute son essence de la conjoncture d’évènements météorologiques exceptionnels. L’année fut fraîche et pluvieuse offrant à notre parcelle historique « La Côte à Bras » de beaux raisins bien juteux.

Assemblage

100% Pinot Noir

Dosage: 0 g/L.

Eveil des sens

A l’ œil, une cuvée dont la robe renvoie un jaune or soutenu.

Au nez, un bouquet d’arômes exaltants et gourmands composé de bergamote, d’orange confite et de fruits au sirop.

En bouche, attaque fraîche et ciselée. Le pinot noir s’exprime pleinement au travers d’arômes de miel de bruyère et ses notes fruitées intenses qui enrobent le palais. Finale minérale et iodée.

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L’empreinte d’un terroir familiale unique.

Gastronomie

Parfaite en apéritif avec une grande personnalité, cette cuvée pourra être servie avec un papillon de langoustine et sa chiffonnade de mesclun ou un homard bleu rôti, légèrement poivré, coulis de pamplemousse et beurre blanc.

Notes des guides

Decanter : 91 pts

Wine Enthusiast : 94 pts

The Champagne Master : Gold

The Drinks Business : Gold

10 Cuvées d’excellence

Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
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