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Une grande générosité

Cuvée Royale Demi-Sec

Dans la tradition champenoise, cette cuvée est très appréciée pour sa grande générosité et son côté gourmand.

Quel dîner royal ne se terminait pas par une coupe de Demi-Sec !

Assemblage

35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, dont environ 20% de vins de réserve.

Vieillissement : 3 ans.

Dosage : 38g/L

Eveil des sens

Au nez un parfum de jonquilles et d’iris. A l’agitation ce vin s’ouvre sur des notes sucrées suivies en bouche par des saveurs de pêche jaune, de confiture d’abricot, de brioche toastée.

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Gastronomie

Avec une telle complexité aromatique, cette cuvée est recommandée pour les associations sucré-salé. Elle accompagnera avec brio des plats recherchés d’ailleurs : canard laqué, tagine aux pruneaux, curry d’agneau, salade tahitienne au crabe et à l’ananas, effeuillée d’écrevisse aux agrumes…

10 Cuvées d’excellence

brut
Cuvée RoyaleBrut
demi-sec
Cuvée RoyaleDemi-Sec
blanc-de-blanc
Cuvée RoyaleBlanc de Blancs
rose
Cuvée RoyaleBrut Rosé
crbn-small
Cuvée RoyaleBrut Nature
milsime-2008
Cuvée RoyaleBrut 2008
blanc-de-noirs
ParcellaireBlanc de Noirs
2011
blanc-de-blanc-victoria
Esprit de VictoriaBlanc de Blancs
2010
rose-victoria
Esprit de VictoriaRosé
2010
josephine
Joséphine2008

Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.

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