Testez l’audacieux mélange entre notre cuvée Joséphine 2014 et un cocktail estival à la fraise.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
Cocktail Fraise :
- 10 fraises
- ½ botte de basilic
- 50g de sucre en poudre
- 2 c.à.s d’eau
- Champagne Joseph Perrier
- 1 zeste de citron vert
- Jus de citron vert
Préparation :
- Équeutez les fraises.
- Emincez les feuilles de basilic et mettez-les dans un mixeur avec le sucre en poudre puis mixez le tout.
Ajoutez l’eau et mixez de nouveau.
- Mixez le sucre au basilic avec les fraises préalablement équeutées puis ajoutez le champagne Joseph Perrier.
Mettez le zeste de citron ainsi que son jus puis mixez de nouveau.
- Ajoutez quelques glaçons dans un shaker et mettez-y le mélange fraises, champagne, sucre au basilic.
Shakez le tout, passez-le au chinois et versez-le dans un verre.
- Ajoutez de nouveau un peu de champagne si vous le souhaitez.
C’est prêt ! Bonne dégustation.
