Très belle entrevue de Nicolas de Rouyn, publié dans le journal Grant Art par Bettane + Desseauve, dans lequel Benjamin Fourmon retrace le chemin qui l’a mené à reprendre le prestigieux héritage familial. Alliant challenges et respect des traditions, il souhaite préserver l’ADN de la Maison Joseph Perrier, bientôt bicentenaire.