esperienza
esperienza
joseph perrier
Partecipate a un tour di degustazione delle cantine storiche.
Prezzi
Adulti: a partire da 27 euro
Bambini (da 7 a 17 anni): 12 euro
Gratuito per i bambini sotto i 7 anni
disponibilità
Da aprile a ottobre :
7 giorni alla settimana
Da novembre a marzo: 6 giorni alla settimana
(esclusa la domenica)
formato
1h15 (con degustazione)
posti a sedere per 20 persone
Privatizzazione su richiesta
lingue
Francese, inglese
Su richiesta: spagnolo, tedesco
Accessibile a tutti - Persone a mobilità ridotta - Passeggini
NEL SEGRETO DELLE NOSTRE CANTINE STORICHE
Immergetevi nel cuore delle nostre storiche cantine di champagne, risalenti al IV secolo. Scoprite la nostra sala d'archivio, ricca di storia, dove gli oggetti d'epoca sono conservati con cura. Visitando parte dei nostri cinque chilometri di cantine gallo-romane, sarete testimoni del know-how ancestrale che ancora oggi guida la produzione dei nostri champagne. Queste gallerie sotterranee, scavate nella roccia, offrono le condizioni ideali per l'invecchiamento, garantendo l'armonia e l'eleganza di ogni cuvée. Combinando tradizione e standard elevati, vi accompagneremo in un viaggio sensoriale attraverso un patrimonio unico, dove ogni pietra racconta una storia e ogni bottiglia incarna l'eccellenza della nostra casa. La vostra visita inizierà con un tour delle nostre cantine storiche, riconosciute come patrimonio dell'umanità dall'UNESCO.
EPOCA FAMILIARE
Dal 1825, la storia dell'azienda è stata tramandata da sei generazioni, ognuna delle quali ha plasmato il destino dell'azienda con la propria personalità e il proprio impegno. Lavorando con Louis Pasteur, abbiamo contribuito allo sviluppo delle tecniche di vinificazione. Rinomata per la qualità delle sue cuvée, la casa ha avuto l'onore di servire il suo champagne alla corte inglese, sotto il regno della Regina Vittoria. Oggi, la storia della nostra famiglia continua a ispirare la creazione di champagne eccezionali, invecchiati nelle nostre cantine storiche e apprezzati in tutto il mondo.
elaborazione
Champagne
Le nostre cuvée sono meticolosamente realizzate secondo il metodo tradizionale dello Champagne, unendo competenza e passione. Dopo la vendemmia, in cui ogni uva viene accuratamente selezionata, arriva la pressatura, una fase delicata che consente di estrarre il succo con precisione. Questo succo subisce poi una prima fermentazione, trasformando il nettare in vino.
La magia avviene durante la seconda fermentazione in bottiglia, quando si formano le tanto ricercate bollicine e l'effervescenza. Le nostre bottiglie riposano per diversi anni nelle nostre storiche cantine gallo-romane, luoghi ricchi di storia, prima delle fasi finali: sboccatura, dosaggio e confezionamento, rivelando tutto il carattere e la complessità dei nostri champagne.
DEGUSTAZIONE
Al termine del tour delle cantine di Champagne, assaggerete alcune cuvée della maison scegliendo tra diverse degustazioni, tra cui la sorprendente "Mystery Experience in Champagne": un approccio divertente e accattivante dopo una visita guidata, in cui assaggerete alla cieca quattro cuvée emblematiche, mettendo alla prova i vostri sensi e la vostra curiosità.
Joseph Perrier ama accogliere le famiglie e ha creato un'area speciale per i bambini, che termina la visita con una degustazione di succo d'uva monovitigno.
Prenotate subito e lasciatevi guidare attraverso un patrimonio eccezionale.
Scoprite le nostre esperienze di visita:
Visita 1825
Immergetevi nell'autentico mondo di Joseph Perrier con una visita guidata alle nostre cantine bicentenarie. La visita si conclude con una degustazione della nostra Cuvée Royale Brut, fedele espressione dello stile Joseph Perrier dal 1825.
Visita reale
Fate un ulteriore passo avanti nella scoperta della Maison con una degustazione guidata di due cuvée. Dopo la Cuvée Royale Brut, lasciatevi guidare nella scelta di un secondo champagne: Blanc de Blancs, Rosé, Brut Nature o Demi-Sec, per esplorare la diversità dei nostri assemblaggi.
Visita Millésime
Un'esperienza raffinata con una degustazione di Cuvée Royale Brut e Cuvée Royale Brut Millésimé.
Visite joséphine
Une expérience pour rendre hommage à Joséphine, la fille de Joseph Perrier. Cette visite spéciale vous invite à un moment de dégustation rare, où la Cuvée Royale Brut rencontre la Cuvée Joséphine 2014, sublimées par des accords mets et vins soigneusement sélectionnés.
Esperienza del mistero dello champagne
Lasciatevi sorprendere da una degustazione alla cieca di quattro cuvée emblematiche. Un modo divertente per scoprire lo stile Joseph Perrier attraverso i sensi.
Visita introduttiva
Per ragazzi dai 7 ai 17 anni
Un modo divertente ed educativo per scoprire il mondo dello Champagne. I visitatori più giovani possono scoprire come si producono i vini di champagne, prima di assaporare un succo d'uva unico, proprio come i grandi.
Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inseriti nella lista del Patrimonio mondiale dell'UNESCO.
Il Prix Pierre Cheval 2022 premia Joseph Perrier per il suo contributo all'abbellimento della Champagne.
Nel 2021, la casa ha ottenuto il marchio Ecotourisme de la Marne, segno del suo impegno per un turismo responsabile.
Il marchio nazionale "Vignobles et Découvertes" per le zone vitivinicole impegnate nell'ospitalità di qualità.
eventi
Seminari
Joseph Perrier lavorerà con voi per creare eventi su misura per voi, con la possibilità di ospitare fino a 150 persone in formato cocktail. Collaboriamo con numerosi chef stellati, cuochi gourmet e ristoratori locali per soddisfare al meglio le vostre esigenze.
Abbiamo a disposizione una serie di spazi per organizzare eventi privati o aziendali. Che si tratti di cocktail, pranzi, cene o seminari, è possibile anche privatizzare le nostre aree, compreso il giardino.
seminari
da 10 a 100 persone
Pranzi
da 10 a 100 persone
Cocktail
fino a 150 persone
Richiedi un preventivo
La Cuvée Royale è scomparsa. L'Agente 51 deve trovarlo. Ci riuscirà? Scoprite il cortometraggio prodotto dall'Ufficio del Turismo di Châlons-en-Champagne e diretto da Léo Ginailhac.
Visita le nostre cantine
