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シャルドネの優美

Cuvée Royale Blanc de Blancs

シャンパーニュ地方に特徴的なこのブドウ品種に対するメゾンの手法は、シャルドネのフレッシュ感、優雅さ、快活さを生かすための綿密な作業から成っています。

ブレンド

シャルドネ100%、うち約15%はリザーブワイン。

瓶熟成期間:3年

ドザージュ:6g/L

提供可能なボトル: ボトル (75 cl), マグナム  (150 cl).

Risveglio dei sensi

感覚の目覚め

鮮明で豊かでフレッシュなアタックに、搾りたての柑橘類のような美しい酸味が広がります。

シナモンやバニラのスパイシーな甘いアロマ、ビスケットのフレーバーがそれに続き、仄かにレモンを感じさせる繊細な余韻が残ります。

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"シャルドネの優美さと快活さを表現した 歴史的キュヴェ"

料理とのマリアージュ

創作料理風オードブルと共に食前酒として、またはスズキのカルパッチョや鯛のセビーチェなど、軽くて上品な料理と合わせて食事の最初にいただくのがお勧めです。

ワインガイド評価

Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 : 16/20

Wine enthusiast : 91 pts

Decanter : 92 pts

James Suckling : 91 pts

10 Cuvées d’excellence

Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
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