メゾンの歴史と価値観に不可欠な要素として、統合的でバランスの取れたブドウ栽培の実践は、私たちにとって特に重要です。このことを念頭に置き、ブドウ畑責任者であるパトリック・マルタン氏の協力を得て、私たちは今年3月5日、Haute Valeur EnvironnementaleとVicticulture Durable en Champagneの認証を取得しました。