les chalmonts
La cuvée Les Chalmonts est l’expression la plus pure de notre chardonnay de Cumières : un vin parcellaire, précis et ciselé, où la fraîcheur du terroir rencontre l’élégance du temps.
Chardonnay
100%
Température de service
10-12°
Potentiel de vieillissement
5 à 8 ans
Chaque millésime de la maison Joseph Perrier est le témoin d'une année unique, marquée par les caprices du climat et le savoir-faire de nos artisans du vin. Découvrez les cuvées millésimées qui incarnent l'excellence et la singularité de chaque vendange.
à l’oeil
Cette cuvée se pare d’une robe d’un or légèrement soutenu.
au nez
Elégant et minéral, le nez arbore des notes de fleurs séchées, d’agrumes et de fruits blancs, de poires juteuses.
en bouche
Sur un bel équilibre, la bouche est vive et gourmande. L’ensemble est fruité, sur des arômes exotiques de carambole, dans une ambiance de bouquet de blés séchés.
accords mets & vins
Une volaille fermière à la crème légère et zestes de citron, ou un risotto au parmesan affiné et citrons confits.
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