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Una grande generosità

Cuvée Royale Demi-Sec

Questa cuvée, nella tradizione della Champagne, è molto apprezzata per la sua grande generosità e il suo aspetto goloso.

Nessuna cena reale non puo’ concludersi senza una coppa di demi-sec!  

Assemblaggio

35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier, di cui circa il 20% di vini di riserva.

 3 anni.

38 g/l

Risveglio dei sensi

Al naso un profumo di narciso ed iris e poi, questo vino si apre su note dolci: sapore di pesca gialla, confettura di albicocche e brioche tostata.

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Una cuvée dotata di grande generosità

Gastronomia

Avec une telle complexité aromatique, cette cuvée est recommandée pour les associations sucré-salé. Elle accompagnera avec brio des plats recherchés d’ailleurs : canard laqué, tagine aux pruneaux, curry d’agneau, salade tahitienne au crabe et à l’ananas, effeuillée d’écrevisse aux agrumes…

Notes des guides

Le Figaro Magazine : 16/20

Elle : médaille d’or

James Suckling : 94 pts

10 Cuvées d’excellence

Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
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