L'annata 2014, prodotta essenzialmente con i nostri migliori vitigni, è una celebrazione moderna e fresca del matrimonio di Joséphine Perrier attraverso i secoli.
Chardonnay
60%
Pinot nero
40%
Temperatura di esercizio
10-12°
Potenziale di invecchiamento
Fino al 2040
Il business delle bevande
Oro 2023
Bernard Burtschy
95/100
James Suckling
94/100
Entusiasta del vino
94/100
per occhio
Il colore di questa cuvée è giallo oro brillante.
sul naso
Il naso è sottile e stimolante. Rivela aromi di frutta secca come la nocciola, leggermente tostata, che ci invitano ad assaporare.
in bocca
Il palato si apre con sapori di frutta bianca e pere succose e mature. Una delicata delicatezza cosparsa di note floreali di mughetto e giglio.
cibo e vino
Joséphine 2014 è l'accompagnamento perfetto per un risotto di capesante in padella leggermente limonate o per una tartare di ostriche e orata.
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