Brut Nature 2020

Le Ciergelot

Per saperne di più

Un riflesso del terroir della Valle della Marna.

Il vitigno meunier, spesso messo in ombra da altri vitigni, qui si fa valere. Nella parcella Ciergelot, questa varietà rivela caratteristiche uniche, producendo un vino di grande freschezza.

Meunier

100%

Temperatura di esercizio

8-10°

Potenziale di invecchiamento

Da 3 a 5 anni

ASSEMBLATORI CRUS
Le Ciergelot ZD214 - Verneuil - Valle della Marna. Situate a metà collina, le viti sono radicate in un terreno moderatamente argilloso-calcareo.
INVECCHIAMENTO
36 mesi
MILLENNIO
2020
DOSAGGIO
0g/L
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un omaggio a
anni eccezionali

Ogni annata di Joseph Perrier testimonia un'annata unica, segnata dai capricci del clima e dalla competenza dei nostri artigiani del vino. Scoprite le cuvée vintage che incarnano l'eccellenza e l'unicità di ogni vendemmia.

premi e valutazioni

Le Point

18/20

Note di degustazione
di nathalie laplaige

per occhio

Leggermente rosa, tinta del colore della pelle dei nostri mugnai!

sul naso

Un'indulgenza di frutti rossi e granatina, che si evolve con l'aerazione in profumi di violetta esaltati da note di eucalipto.

in bocca

L'attacco è morbido e setoso, seguito da una bella evoluzione del mugnaio attraverso note di frutta gialla, e da un finale che avvolge il palato.

cibo e vino

Provatelo con un galletto in padella, guarnito con samphire e porri grigliati. Si sposa meravigliosamente anche con la carne saporita e delicata dei gamberi di fiume.

raccomandiamo

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