Le pairing du mois
LA côte à bras 2016
L’intensité du pinot noir issu d’une seule parcelle à Cumières. Ce millésime 2016 séduit par sa profondeur, ses notes de fruits mûrs, ses épices douces et sa belle structure
jojomag
Le pairing du mois
LA CÔTE A BRAS - VINTAGE 2016
2016, une année contrastée, sauvé par un bel été, offrant des vins frais, équilibrés et élégants.
L’accord parfait : eau aux morilles ou comté affiné, des plats de caractère qui soulignent la puissance et la finesse de ce millésime.
Quand le boire : Au dîner, lorsque vous souhaitez marquer une occasion spéciale. C’est un champagne de table, qui s’exprime magnifiquement après quelques minutes d’aération.
Il se déguste idéalement entre 10 et 12 °C.
