Celebriamo una cuvée eccezionale: Le Ciergelot 2020. Questo champagne 100% meunier è una vera e propria ode a questo vitigno spesso trascurato. Dalla parcella Le Ciergelot ZD214, esprime appieno la sua identità e la sua caratteristica freschezza, offrendo un vino di grande finezza e ammaliante complessità.

Il suo colore leggermente rosato, che riflette il colore delle bucce dei nostri mugnai, è un vero e proprio richiamo visivo. Al naso rivela aromi di frutta rossa e granatina, arricchiti da note floreali e da un tocco di eucalipto. Al palato, l'attacco setoso evolve verso sapori di frutta gialla e un finale che avvolge il palato.

Per un abbinamento perfetto, osate Le Ciergelot 2020 con un galletto in padella guarnito con samphire e porri grigliati. La sua eleganza si armonizzerà meravigliosamente anche con la polpa delicata e saporita dei gamberi di fiume. Servitelo tra gli 8 e i 10°C per un'esperienza di gusto ottimale e lasciatevi sorprendere dalla finezza di questo champagne eccezionale.