Blanc de noirs 2009
2009, een jaar van hoge kwaliteit
De rijping van de druiven vond plaats onder echte zomerse omstandigheden, die de Champagne sinds de zomer van 2003 niet meer had gekend.
De oogst begon op 8 september met warm, droog en zeer zonnig weer, waardoor de druiven hun ontwikkeling konden voltooien.
Deze oogst heeft ongetwijfeld champagne van hoge kwaliteit opgeleverd.
Pinot noir
100%
Bedrijfstemperatuur
10-12 °C
Verouderingspotentieel
5 tot 10 jaar
Elke jaargang van het huis Joseph Perrier is het resultaat van een uniek jaar, gekenmerkt door de grillen van het klimaat en de vakkundigheid van onze wijnmakers. Ontdek de jaargangen die de uitmuntendheid en het unieke karakter van elke oogst belichamen.
op het oog
In het oog een strogeel goudkleurige kleur, opgefleurd met licht koperkleurige schitteringen.
in de neus
De neus heeft frisse, delicate en zeer aantrekkelijke aroma's die met tederheid en passie heerlijke tonen van versgeperste citrusvruchten vrijgeven.
in de mond
Wijnachtige smaak en uiterst rechtlijnig, met uitgesproken minerale tonen zoals krijt en jodium.
wijn-spijscombinaties
Perfect als aperitief of bij een papillon van langoustines met chiffonnade van mesclun of een geroosterde blauwe kreeft, licht gepeperd, met een coulis van grapefruit.
Om toegang te krijgen tot de website van JOSEPH PERRIER, moet u 18 jaar of ouder zijn. GELIEVE uw geboortedatum in te vullen.
Wij gebruiken cookies
Cookiebeleid en Privacybeleid
ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. DRINK MET MATE. Verkoop van alcoholische dranken aan minderjarigen onder de 18 jaar is verboden. Bij onlineverkoop moet de koper zijn meerderjarigheid aantonen. WET OP DE VOLKSGEZONDHEID, ART. L.3342-1 EN L.3353-3
