Blanc de noirs 2010
2010, een kostbaar jaar.
Uitzonderlijke weersomstandigheden hebben de wijngaarden rustig naar de winterrust geleid. Januari kende zeer koude temperaturen, die vanaf maart milder werden. De bloei werd vertraagd als gevolg van de koele nachten in juni. Na een periode van extreme hitte werd de maand juli afgesloten met hevige onweersbuien. De druiven waren doordrenkt met water, maar de zon van september droogde de bodem op. Door de late rijping leverden de druiven veel suiker op voor de pers.
Pinot noir
100%
Bedrijfstemperatuur
10-12 °C
Verouderingspotentieel
5 tot 10 jaar
Elke jaargang van het huis Joseph Perrier is het resultaat van een uniek jaar, gekenmerkt door de grillen van het klimaat en de vakkundigheid van onze wijnmakers. Ontdek de jaargangen die de uitmuntendheid en het unieke karakter van elke oogst belichamen.
op het oog
Aan het oog, een strogeel goudkleurig jasje, intense kleur.
in de neus
De neus heeft aroma's van gekonfijt fruit, delicaat en zeer aantrekkelijk, met zachte en gepassioneerde tonen van perzik, kweepeer en amandelen.
in de mond
In de mond een zachte en smakelijke aanzet. Mooie aromatische complexiteit, mirabellenjam, smaken van gestoofd wit fruit. Heerlijke afdronk.
wijn-spijscombinaties
Deze cuvée met zijn sterke karakter is perfect als aperitief en past uitstekend bij een papillon van langoustines of een geroosterde blauwe kreeft.
Om toegang te krijgen tot de website van JOSEPH PERRIER, moet u 18 jaar of ouder zijn. GELIEVE uw geboortedatum in te vullen.
Wij gebruiken cookies
Cookiebeleid en Privacybeleid
ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. DRINK MET MATE. Verkoop van alcoholische dranken aan minderjarigen onder de 18 jaar is verboden. Bij onlineverkoop moet de koper zijn meerderjarigheid aantonen. WET OP DE VOLKSGEZONDHEID, ART. L.3342-1 EN L.3353-3
