La côte à bras

Blanc de noirs 2010

La marca de un terruño familiar único.

2010, un año precioso.
Unas condiciones meteorológicas excepcionales guiaron suavemente a las viñas hacia la pausa invernal. En enero se registraron temperaturas muy frescas, que remitieron a partir de marzo. La floración se retrasó como consecuencia de las noches frescas de junio. Haciéndose eco del calor, julio terminó con violentas tormentas. Las uvas se encharcaron, pero el sol de septiembre secó el terruño. La maduración tardía dio lugar a bayas muy dulces en la prensa.

Pinot noir

100%

Temperatura de funcionamiento

10-12°C

Potencial de envejecimiento

De 5 a 10 años

CRUS ASSEMBLÉS
La Côte à Bras.
ENVEJECIMIENTO
108 meses
MILENIO
2010
DOSIFICACIÓN
0g/L

un homenaje a
años excepcionales

Cada añada de Joseph Perrier es testigo de un año único, marcado por los caprichos del clima y la maestría de nuestros artesanos del vino. Descubra las cuvées de añada que encarnan la excelencia y la singularidad de cada cosecha.

Notas de cata
por nathalie laplaige

a ojo

A la vista, un color pajizo dorado intenso.

en la nariz

La nariz está llena de delicados aromas de fruta confitada muy apetecibles, que desprenden deliciosas notas de melocotón, membrillo y almendras con ternura y pasión.

en la boca

En boca, un ataque suave y delicioso. Hermosa complejidad aromática, mermelada de ciruela mirabel, sabores de fruta blanca estofada. Final delicioso.

comida y vino

Perfecta como aperitivo por su fuerte personalidad, esta cuvée podría acompañar una mariposa de cigalas o un bogavante azul asado,

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