¿Qué mejor que refrescarse con un Cóctel de Fresas y Champán salido directamente de la imaginación de Juan Arbeláez?
Receta
Cóctel de fresa
Fase 1
Descorazonar las fresas.
Fase 2
Cortar las hojas de albahaca en láminas finas y ponerlas en una batidora con el azúcar en polvo, después batirlo todo junto.
Añadir el agua y batir de nuevo.
Paso 3
Mezcle el azúcar de albahaca con las fresas descascarilladas y añada el champán Joseph Perrier.
Añadir la ralladura y el zumo de limón y volver a batir.
Paso 4
Añada unos cubitos de hielo a una coctelera y mezcle las fresas, el champán y el azúcar de albahaca.
Agitar, colar y verter en un vaso.
Paso 5
Añada un poco más de champán si lo desea.
Cóctel de fresa