Celebramos una cuvée excepcional: Le Ciergelot 2020. Este champán 100% meunier es una auténtica oda a esta variedad de uva a menudo olvidada. Procedente de la parcela Le Ciergelot ZD214, expresa plenamente su identidad y su frescor característico, ofreciendo un vino de gran sutileza y una complejidad hechizante.

Su color ligeramente rosado, debido al color de las pieles de nuestros molineros, atrae todas las miradas. En nariz, desprende exquisitos aromas de frutos rojos y granadina, realzados por notas florales y un toque de eucalipto. En boca, el ataque sedoso evoluciona hacia sabores de fruta amarilla y un final que envuelve el paladar.

Para un maridaje perfecto, atrévase a maridar Le Ciergelot 2020 con un berberecho a la sartén con guarnición de hinojo marino y puerros a la plancha. Su elegancia también armonizará maravillosamente con la carne delicada y sabrosa de las cigalas. Sírvalo a una temperatura de entre 8 y 10°C para una degustación óptima y déjese sorprender por la finura de este champán excepcional.