Una gran generosidad
Cuvée Royale Demi-Sec
En la tradición de Champagne, este vino es muy apreciado por su gran generosidad y su carácter goloso.
Qué cena real no terminaba con una copa de Demi-Sec!
Assemblaje
35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, alrededor 20% de vinos de reserva.
3 años.
Dosaje : 38 g/L
Despertar de los sentidos
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Gastronomìa
Avec une telle complexité aromatique, cette cuvée est recommandée pour les associations sucrées-salées. Elle accompagnera avec brio des plats recherchés d’ailleurs : canard laqué, tagine aux pruneaux, curry d’agneau, salade tahitienne au crabe et à l’ananas, effeuillée d’écrevisse aux agrumes…
Notes des guides
Le Figaro Magazine : 16/20
Elle : médaille d’or
James Suckling : 94 pts
10 Cuvées d’excellence
Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
