En la tradición de Champagne, este vino es muy apreciado por su gran generosidad y su carácter goloso.
Qué cena real no terminaba con una copa de Demi-Sec!
35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier, alrededor 20% de vinos de reserva.
3 años.
Dosaje : 38 g/L
En la nariz huele a narcisos e iris. A la agitación este vino se abre con notas dulces seguidas en boca por sabores de melocotón amarillo, mermelada de albaricoque, brioche tostado.
Avec une telle complexité aromatique, cette cuvée est recommandée pour les associations sucrées-salées. Elle accompagnera avec brio des plats recherchés d’ailleurs : canard laqué, tagine aux pruneaux, curry d’agneau, salade tahitienne au crabe et à l’ananas, effeuillée d’écrevisse aux agrumes…
Le Figaro Magazine : 16/20
Elle : médaille d’or
James Suckling : 94 pts
Cuvée Royale
Parcellaire
Esprit de Victoria
Joséphine
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Cuvée Royale
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