La côte à bras
De oogst van 2013 in de Champagne vond laat plaats, voornamelijk in oktober, vanwege een vertraagde vegetatieve cyclus als gevolg van een koude en natte winter, gevolgd door een koel en regenachtig voorjaar. Deze situatie leidde tot een heterogene bloei en een variabele rijpheid van de druiven, afhankelijk van de percelen.
Ondanks deze uitdagingen zorgden de gunstige omstandigheden met een warme en droge zomer voor een goede rijping van de druiven, met name de chardonnays, die een uitstekende rijpheid vertoonden.
Pinot noir
100%
Bedrijfstemperatuur
10-12 °C
Verouderingspotentieel
5 tot 10 jaar
Elke jaargang van het huis Joseph Perrier is het resultaat van een uniek jaar, gekenmerkt door de grillen van het klimaat en de vakkundigheid van onze wijnmakers. Ontdek de jaargangen die de uitmuntendheid en het unieke karakter van elke oogst belichamen.
Le Point
17/20
James Suckling
94 punten
op het oog
Een cuvée met een oudgouden kleur.
in de neus
Bij de eerste neuspringt een boeket gedroogde bloemen naar voren, gevolgd door fruitige aroma's van perzikjam en rijp fruit.
in de mond
De smaak is subtieler, verfijnd en rechtlijnig. Citrusvruchten, pomelo en sinaasappelschil geven hem een mooie structuur en bitterheid.
wijn-spijscombinaties
Deze cuvée met een uitgesproken karakter zet meteen de toon bij het aperitief. Hij past perfect bij zeevruchten, zoals een ceviche van langoustines.
Om toegang te krijgen tot de website van JOSEPH PERRIER, moet u 18 jaar of ouder zijn. GELIEVE uw geboortedatum in te vullen.
Wij gebruiken cookies
Cookiebeleid en Privacybeleid
ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR DE GEZONDHEID. DRINK MET MATE. Verkoop van alcoholische dranken aan minderjarigen onder de 18 jaar is verboden. Bij onlineverkoop moet de koper zijn meerderjarigheid aantonen. WET OP DE VOLKSGEZONDHEID, ART. L.3342-1 EN L.3353-3
