La vendemmia 2013 in Champagne si è svolta in ritardo, principalmente in ottobre, a causa di un ciclo vegetativo ritardato da un inverno freddo e umido seguito da una primavera fresca e piovosa. Questo ha portato a una fioritura non uniforme e a una maturazione dell'uva variabile da parcella a parcella.
Nonostante queste difficoltà, le condizioni estive favorevoli, con un'estate calda e secca, hanno permesso una buona maturazione delle uve, in particolare degli Chardonnay, che hanno mostrato una maturazione eccellente.
Pinot nero
100%
Temperatura di esercizio
10-12°C
Potenziale di invecchiamento
Da 5 a 10 anni
Le Point
17/20
James Suckling
94 punti
per occhio
Una cuvée dal colore oro antico.
sul naso
Al naso, un bouquet di fiori secchi ne esalta i profumi, seguito da aromi fruttati di confettura di pesche e frutta matura.
in bocca
Il palato è più discreto, cesellato e diretto. Agrumi, pomelo e scorza d'arancia gli conferiscono una struttura fine e amara.
cibo e vino
Con la sua grande personalità, questa cuvée dà il tono giusto fin dall'aperitivo. È un accompagnamento ideale per piatti a base di pesce come il ceviche di scampi.
joseph perrier 2025
È vietata la vendita di bevande alcoliche a minori di 18 anni. La prova della maggiore età dell'acquirente è richiesta al momento della vendita online. CODICE DELLA SALUTE PUBBLICA.ART L.3342-1 E L.3353-3
L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE E VA CONSUMATO CON MODERAZIONE
joseph perrier 2025
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