Ingredientes (para 2 personas) :

Cóctel de fresas : 

• 10 fresas
• ½ manojo de albahaca
• 50 g de azúcar en polvo
• 2 cucharadas de agua
• Champán Joseph Perrier
• 1 cáscara de lima
• Zumo de lima

Preparación :

1. Descorazonar las fresas.
2. Cortar las hojas de albahaca en láminas finas y ponerlas en una batidora con el azúcar en polvo, después batirlo todo junto.

Añadir el agua y batir de nuevo.

3. Mezcle el azúcar de albahaca con las fresas descascarilladas y añada el champán Joseph Perrier.

Añadir la ralladura y el zumo de limón y volver a batir.

4. Añada unos cubitos de hielo a una coctelera y mezcle las fresas, el champán y el azúcar de albahaca.

Agitar, colar y verter en un vaso.

5. Añada un poco más de champán si lo desea.

¡Todo listo! Disfrute de su comida.