Cuvée Royale

vintage 2012

Le eccezionali condizioni climatiche di questa intensa annata hanno fornito ai nostri vigneti uve belle e succose. La vendemmia è stata selettiva per assemblare solo le uve di migliore qualità.
A 9 anni di distanza, questo vino molto promettente è un fresco riflesso del clima intenso del 2012. Unendo eleganza e modernità, la sua nuova confezione rende omaggio a questa bella annata, i cui numeri ornano lo sfondo dell'etichetta.

Chardonnay

46%

Pinot nero

54%

Temperatura di esercizio

Da 8 a 10°C

Potenziale di invecchiamento

Da 8 a 10 anni

ASSEMBLATORI CRUS
Ambonnay, Mailly, Serzy, Cumières, Chouilly, Bergères-lès-Vertus.
INVECCHIAMENTO
108 mesi
MILLENNIO
2012
DOSAGGIO
3g/L

un omaggio a
anni eccezionali

Ogni annata di Joseph Perrier testimonia un'annata unica, segnata dai capricci del clima e dalla competenza dei nostri artigiani del vino. Scoprite le cuvée vintage che incarnano l'eccellenza e l'unicità di ogni vendemmia.

premi e valutazioni

Le Figaro

93/100

Wine Spectator

91 punti

Entusiasta del vino

Entusiasta del vino

Note di degustazione
di nathalie laplaige

per occhio

Colore dorato brillante.

sul naso

Naso iniziale di pasticceria con note di brioche. All'aerazione emergono fragranze speziate e pepate.

in bocca

Attacco delicato seguito da un'acidità fine ed elegante. Palato complesso ed equilibrato con aromi di camomilla e frutta secca: albicocche, datteri. Lunghezza corposa.

cibo e vino

Con il suo fruttato pronunciato, questa cuvée si abbina a piatti diversi come il carpaccio di capesante con olio alla vaniglia e pepe Bourbon, il foie gras di

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