Le eccezionali condizioni climatiche di questa intensa annata hanno fornito ai nostri vigneti uve belle e succose. La vendemmia è stata selettiva per assemblare solo le uve di migliore qualità.
A 9 anni di distanza, questo vino molto promettente è un fresco riflesso del clima intenso del 2012. Unendo eleganza e modernità, la sua nuova confezione rende omaggio a questa bella annata, i cui numeri ornano lo sfondo dell'etichetta.
Ogni annata di Joseph Perrier testimonia un'annata unica, segnata dai capricci del clima e dalla competenza dei nostri artigiani del vino. Scoprite le cuvée vintage che incarnano l'eccellenza e l'unicità di ogni vendemmia.
Naso iniziale di pasticceria con note di brioche. All'aerazione emergono fragranze speziate e pepate.
in bocca
Attacco delicato seguito da un'acidità fine ed elegante. Palato complesso ed equilibrato con aromi di camomilla e frutta secca: albicocche, datteri. Lunghezza corposa.
cibo e vino
Con il suo fruttato pronunciato, questa cuvée si abbina a piatti diversi come il carpaccio di capesante con olio alla vaniglia e pepe Bourbon, il foie gras di
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