Cuvée Royale

vintage 2012

この強烈な年の例外的な気象条件は、私たちのブドウ畑に美しくジューシーなブドウをもたらした。収穫は、最高品質のブドウのみをブレンドするために選別された。
9年経ったこの有望なワインは、2012年の強烈な気候をフレッシュに反映している。エレガンスとモダニティを融合させた新しいパッケージは、この素晴らしい年に敬意を表し、ラベルの背景にはこの年の数字があしらわれている。

シャルドネ

46%

ピノ・ノワール

54%

動作温度

8~10°C

エイジングの可能性

8~10年

クルス・アッセンブレス
アンボネー、マイリー、セルジー、キュミエール、シュイィ、ベルジェール=レーズ=ヴェルテュス。
エージング
108ヶ月
ミレニアム
2012
投与量
3g/L


例外的な年月へのオマージュ

ジョセフ・ペリエの各ヴィンテージは、気候の気まぐれとワイン職人の専門知識によって特徴づけられる、ユニークな年の証人です。各収穫年の卓越性と独自性を体現するヴィンテージ・キュヴェをご覧ください。

アワード&レーティング

フィガロ紙

93/100

ワインスペクテーター

91 pts

ワイン・エンスージアスト

ワイン・エンスージアスト

テイスティングノート
ナタリー・ラプレージュ

目で

鮮やかな黄金色。

鼻先

最初はブリオッシュを思わせるペストリーの香り。エアレーションをするとスパイシーでコショウのような香りが現れる。

口中

穏やかなアタックに繊細でエレガントな酸が続く。カモミールやアプリコット、デーツなどのドライフルーツのアロマがあり、複雑でバランスのとれた味わい。フルボディの余韻。

フード&ワイン

果実味が強調されたこのキュヴェは、ホタテのカルパッチョ・バニラオイルとブルボンペッパー添え、フォアグラのソテーなど、さまざまな料理によく合う。

おすすめ

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