味覚の悦び！
キュヴェ・ロワイヤル ブリュット
1825年の創業以来、ジョセフ·ペリエはシャンパーニュ地方のワイン生産者として名声を得てきました。そのスタイルには、余韻の長さ、フレッシュさ、バランス、優雅さ、軽やかさが忠実に表現されています。
ブレンド
シャルドネ35％、ピノ·ノワール35％、ピノ·ムニエ30％、うち約20％がリザーブワイン。
瓶熟成期間：3年
ドザージュ：7g/L
提供可能なボトル：ハーフボトル(37,5cl)、ボトル(75cl)、マグナム(150cl)、ジェロボアム(300cl)、マチュザレム(600cl)
感覚の目覚め
第一香は控えめで、繊細で複雑。青りんごや桃のペッシュ·ド·ヴィーニュのアロマがフルーティーに広がります。力強くて生き生きとした、しなやかなアタック。口当たりはまろやかで、爽やかな後味が長く続きます。
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料理とのマリアージュ
フレッシュさと豊潤さのバランスの見本のようなシャンパン。
アペリティフとして楽しむ事をお勧めしますが、食事中この一本で通していただくこともできます。
北欧風サーモンのマリネやパルメザンチーズとの相性が抜群です。
ワインガイド評価
Guide des vins Bettane & Desseauve 2018 : 15/20
Vinum : 16/20
James Suckling : 91点
The Drinks Business : 銅賞
Decanter : 90点
10 Cuvées d’excellence
Fondée en 1825, notre Maison historique, familiale et unique à Châlons- en-Champagne, s’illustre par son savoir-faire transmis depuis six générations. Notre Champagne a toujours su accompagner l’Histoire comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII à nos cuvées.
