Cuvée Royale

vintage 2013

Questa annata 2013 è complessa al palato come l'anno in cui è stata vendemmiata, il che la rende così unica e affascinante.

Chardonnay

46%

Pinot nero

54%

Temperatura di esercizio

Da 10 a 12°C

Potenziale di invecchiamento

Da 8 a 10 anni

ASSEMBLATORI CRUS
Ambonnay, Mailly, Cumières, Chouilly, Bergères-lès-Vertus.
INVECCHIAMENTO
108 mesi
MILLENNIO
2013
DOSAGGIO
3g/L

un omaggio a
anni eccezionali

Ogni annata di Joseph Perrier testimonia un'annata unica, segnata dai capricci del clima e dalla competenza dei nostri artigiani del vino. Scoprite le cuvée vintage che incarnano l'eccellenza e l'unicità di ogni vendemmia.

premi e valutazioni

Gault & Millau

92 punti

Bettane e Desseauve

94 punti

Note di degustazione
di nathalie laplaige

per occhio

Il colore è elegante e dorato.

sul naso

La sottigliezza e la finezza dello Chardonnay sono evidenti al primo naso, con discreti ed eleganti sentori floreali. Le note agrumate si mescolano a questi profumi.

in bocca

Bella complessità, l'attacco è franco, la degustazione prosegue su aromi fruttati, golosi, con note leggermente tostate.

cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente a piatti come il filetto di piccione con un'emulsione di verdure di stagione e nocciole tostate.

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