2008, un anno da Pinot
Un inverno mite e piovoso, unito a una primavera tormentata con temperature fresche, molta pioggia e alcune gelate in aprile, ha fatto sì che il germogliamento fosse tardivo. Il clima mite di maggio ha permesso alle viti di recuperare. L'estate ha portato tempo misto, con temporali a luglio e poco sole ad agosto.
Pinot nero
100%
Temperatura di esercizio
10-12°C
Potenziale di invecchiamento
Da 5 a 10 anni
per occhio
Colore dorato intenso.
sul naso
Al naso, gli aromi di iodio e sale si aprono gradualmente a note di miele e prugna mirabelle.
in bocca
Al palato, le fragranze di ciliegie secche, kirsch e frutta secca lasciano spazio a un finale vivace e intenso.
cibo e vino
A La Trinité-Sur-Mer o ad Arcachon, questa cuvée può essere gustata con le ostriche, rivelando tutte le qualità organolettiche di questo vino da champagne.
joseph perrier 2025
È vietata la vendita di bevande alcoliche a minori di 18 anni. La prova della maggiore età dell'acquirente è richiesta al momento della vendita online. CODICE DELLA SALUTE PUBBLICA.ART L.3342-1 E L.3353-3
L'ABUSO DI ALCOL È PERICOLOSO PER LA SALUTE E VA CONSUMATO CON MODERAZIONE
joseph perrier 2025
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