La côte à bras

Blanc de noirs 2008

La marca de un terruño familiar único.

2008, un año Pinot
Un invierno suave y húmedo combinado con una primavera tormentosa con temperaturas frescas, mucha lluvia y algunas heladas en abril hicieron que la brotación se retrasara. El suave clima de mayo permitió que las viñas se pusieran al día. El verano trajo consigo un tiempo mixto, con tormentas en julio y poco sol en agosto.

Pinot noir

100%

Temperatura de funcionamiento

10-12°C

Potencial de envejecimiento

De 5 a 10 años

CRUS ASSEMBLÉS
La Côte à Bras.
ENVEJECIMIENTO
108 meses
MILENIO
2008
DOSIFICACIÓN
0g/L

un homenaje a
años excepcionales

Cada añada de Joseph Perrier es testigo de un año único, marcado por los caprichos del clima y la maestría de nuestros artesanos del vino. Descubra las cuvées de añada que encarnan la excelencia y la singularidad de cada cosecha.

Notas de cata
por nathalie laplaige

a ojo

Color dorado intenso.

en la nariz

En nariz, los aromas de yodo y sal se abren progresivamente a notas de miel y ciruela mirabel.

en la boca

En boca, las fragancias de cerezas secas, kirsch y frutos secos dan paso a un final vivo e intenso.

comida y vino

En La Trinité-Sur-Mer o Arcachon, esta cuvée puede degustarse con ostras, revelando todas las cualidades organolépticas de este vino de champán.

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