200年以上にわたり、ジョセフ・ペリエ社は、歴史ある自社所有のブドウ畑の魅力を引き出すことを目指してきました。こうして誕生したのが、 Parcellairesコレクションが誕生しました。これは、それぞれの区画が持つ唯一無二の個性を引き出し、その真のキャラクターを捉えるために、単一品種で丹念に醸造するという想いが込められています。

この物語は2008年、キュミエールの歴史ある区画で、南向きに位置する「コート・ア・ブラ」から始まりました。この区画からは、マルヌ渓谷を象徴するこのテロワールの力強さと気高さを余すところなく表現したピノ・ノワールが生まれています。

そして2024年、ヴェルヌイユの区画から生まれた「シエルジョロ」で、私たちは新たな一歩を踏み出しました。この地では、meunier 主役です。粘土質石灰岩土壌に植えられたブドウから造られたこのワインは、豊かでフルーティーな味わいと、非常に独特な香りを放っています。

今日、私たちの区画と象徴的な単一品種ワインの全貌を明らかにする最後のピースが欠けていました。シャンパーニュ特有のブドウ品種を擁する、3つ目の傑出した土地が、歴史あるブドウ畑の奥深くにひっそりと佇んでいましたが、ついにその影から姿を現し、 Parcellairesのコレクションに加わろうとしています。

私たちの家族的な精神に忠実に、この新しいキュヴェは当ワイナリーのスタイルに完璧に調和しています。私たちは、純粋な何かを表現したいと考えました。それは、私たちのブドウ畑の輝きとフレッシュさを際立たせる、明るく、極めて洗練されたワインです。

単なる新商品というだけでなく、コレクションを完成させるために待ち望んでいたつながりそのものです。 Parcellairesのコレクションを完成させるために待ち望んでいた一本のワインです。このワインは、この土地だけがもたらすことのできる生き生きとした味わいと優雅さを備えています。

その日が近づいてきました。来る4月17日、 Parcellaires コレクションが最後の秘密を明かし、ついに全貌が明らかになります。私たちが長い間待ち望んできたこの新しいキュヴェを、皆様にお披露目できることを楽しみにしています。

4月17日、新たな章の始まりをお楽しみに。