LE CIERGELOT, REFLEJO DEL TERRUÑO DEL VALLE DEL MARNE
Los champagnes Joseph Perrier se enriquecen con una nueva colección: Parcellaires , dedicada a la expresión más pura y auténtica de las parcelas históricas de la casa.
Después del vino base La Côte à Brasla casa presenta ahora
Le Ciergelot, un champán procedente de la parcela del mismo nombre (referencia catastral ZD214), que revela toda la riqueza y la diversidad de un terruño único.
Las uvas de esta cosecha proceden de una única parcela, Le Ciergelot, situada en el corazón del valle del Marne, en Verneuil. Ubicada a media ladera y plantada en 1969, la parcela histórica de la casa, ZD214, tiene una extensión de 80 áreas y cuenta con un suelo arcillo-calcáreo moderado.
Su orientación hacia el sur permite una maduración ideal de las uvas, mientras que la hierba entre cada hilera y el arado mecánico preservan el equilibrio natural del suelo, proporcionando unas condiciones óptimas para el bienestar de las vides.
Respetando los valores de la colección, Le Ciergelot encarna el principio de una cosecha dedicada aun único terruño, una única variedad de uva y una única añada.
Esta cuvée 100% meunier es un champán brut nature, sin dosificación (0 g/L), que permite expresar toda la pureza de las uvas.
Sólo se produjeron 4.992 botellas y 224 magnums para esta primera edición.
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