Vintage
En 2015, las altas temperaturas y una notable sequía, salpicada por algunos episodios de lluvias intensas, caracterizaron el año, dando lugar a una añada excepcional.
Chardonnay
55%
Pinot noir
45%
Temperatura de funcionamiento
10-12°
Potencial de envejecimiento
De 5 a 8 años
Le Point
16,5/20
El negocio de las bebidas
Plata 2025
Premio Decanter
95 puntos
Bettane et desseauve
96/100
James Suckling
93 pts
Jancis Robinson
17
a ojo
Dorado ligeramente profundo y brillante con elegantes reflejos plateados.
en la nariz
La primera impresión en nariz es de naranjas sanguinas afrutadas, que evolucionan rápidamente hacia aromas de frutos secos.
en la boca
Ataque vivo que se abre con agradables notas de jengibre. El paladar es refinado, evolucionando hacia notas minerales y salinas. El final es meloso.
comida y vino
Esta cosecha combinará a la perfección con un filete de atún al sésamo con ralladura de combava, acompañado de arroz salteado y verduras de temporada.
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