Tiempo y naturaleza, dos ingredientes esenciales en la creación de los grandes vinos de Champagne.
El viñedo de la Maison Joseph Perrier abarca 23 hectáreas idealmente situadas en una ladera en el corazón de la región de Champaña. Respetando este terruño familiar, vendimiamos cuidadosamente nuestras uvas a mano. Esta técnica nos permite extraer las uvas de mayor calidad necesarias para elaborar nuestros preciados vinos de Champagne.
Comprometido con la biodiversidad, Patrick, nuestro responsable de viñedo, lleva muchos años trabajando con la viticultura integrada. Desde marzo de 2021, nuestros viñedos cuentan con la certificación Viticulture Durable en Champagne y Haute Valeur Environnementale 3. Más allá de estas etiquetas, es una cultura de humildad, un estado de ánimo apasionado y una actitud respetuosa con la naturaleza lo que está arraigado en la Casa y en la visión de los hombres y mujeres que trabajan aquí.
Siempre hemos trabajado respetando la naturaleza. Nos comprometemos a dejar que la naturaleza se exprese a su propio ritmo. Preservamos la naturaleza limitando nuestras intervenciones, gestos y acciones. El viñedo es un ecosistema frágil donde la pequeña fauna y la flora viven en simbiosis.
Para preservar y mantener este equilibrio, hemos replantado setos y rosales alrededor de nuestros viñedos para protegerlos de las enfermedades y favorecer la biodiversidad. Por último, en nuestro terreno familiar, encima de nuestras bodegas, hay un arboreto que regula de forma natural la temperatura de las bodegas. Poco a poco, hemos instalado allí colmenas, de las que recogemos miel todos los años.
Queremos fomentar la economía local. Nos comprometemos a trabajar con empresas locales respetuosas con el medio ambiente para promover la artesanía francesa.
Por ejemplo, recientemente hemos trabajado con Tonnellerie de Champagne, una empresa del Patrimonio Vivo, en el diseño de nuestra caja de regalo Réserve Héritage. Nuestros tarjeteros y llaveros se fabrican en colaboración con la Maison Laffargue, una empresa familiar centenaria.
También estamos comprometidos con la economía circular. De hecho, el 90% de nuestros residuos industriales se trata y recupera mediante el reciclaje sistemático de botellas y, para unos pocos afortunados, comienza una segunda vida como velas.
En última instancia, para 2025, nos gustaría traer de vuelta a Europa toda la producción de nuestros productos publicitarios, incluido el 50% en Francia, con el fin de promover nuestra experiencia nacional.
Boletín
joseph perrier 2025
Está prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Es necesario demostrar la mayoría de edad del comprador en el momento de la venta en línea. CÓDIGO DE SALUD PÚBLICA.ART L.3342-1 Y L.3353-3
EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD, CONSÚMALO CON MODERACIÓN
@champagnejosephperrier
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