アッサンブラージュ：プルミエ・クリュとグラン・クリュ 

Joséphine 、収穫の品質がそれを可能にする場合にのみ生産Joséphine 。現在入手可能なヴィンテージは2014年で、厳選されたブドウから造られています。 

それは、典型的な表現力と相補性を慎重に選んだ、プルミエ・クリュとグラン・クリュで栽培されたシャルドネとピノ・ノワールのブレンドに基づいています。 

• アンボネ 

• サシー 

• キュミエール 

• ベルジェール＝レ＝ヴェルトゥ 

• ル・メニル＝シュル＝オジェ 

60%のシャルドネは繊細さ、緊張感、ミネラル感をもたらし、40%のピノ・ノワールは構造、深み、香りの複雑さを提供します。これらの品種とクリュの組み合わせは、各香りのノートが調和した、調和のとれたバランスを生み出しています。 

5 g/Lの添加量はこの調和を際立たせます：ワインの豊かな味わいをバランスよく保ちながら、そのフレッシュさと純度を維持するのにちょうど良い量です。 

時間：キュヴェJoséphineの必須要素 

Joséphine 秘密の一つは、2014年ヴィンテージでは10年近くも続く、長い澱熟成Joséphine 。この忍耐強い熟成により、ワインはシルキーな口当たり、より複雑なアロマ、そして繊細な泡立ちを育むのです。 

時間によってワインは構造が整い、深みを増し、爽やかさとコクの微妙な調和が生まれます。控えめなドザージュは、シャンパンの純度や特徴を損なうことなく、このバランスを単に支える役割を果たしています。 

テイスティング：繊細さと繊細さ 

見た目は、キュヴェJoséphine 黄金色で輝き、繊細で均一な泡立ちがJoséphine  

香りは洗練され繊細：白果実、洋ナシ、リンゴ、フローラルなニュアンス、アーモンドやヘーゼルナッツ、ほのかなブリオッシュのような甘美な香り。全体が調和し、繊細で魅力的。 

口に含むと、はっきりとした切れ味のある味わいが広がります。バランスの取れた深みのある味わいが広がり、長く続く余韻とほのかな塩味が、一口ごとに新たな発見をもたらし、楽しみを長引かせます。 

美食：食卓用シャンパン 

キュヴェJoséphine 美食のためにJoséphine 。その構造とバランスは、洗練された食事に理想的な相棒となります： 

• シーフードと甲殻類：ホタテのソテー、スズキ、ヒラメ 

• 鶏肉と繊細な料理：ポワレ、鶏の胸肉に軽いソースを添えて 

• 食事の最後に提供されるソフトチーズ 

シャルドネとピノ・ノワールの組み合わせと、熟練の技によるドザージュにより、シャンパンは料理の風味を引き立てながらも決してそれを圧倒することはなく、各料理の繊細さと正確さを引き出します。 

保管可能性 

キュヴェJoséphine 、非常に優れた熟成能力Joséphine 。適切な条件で保存すれば、時間とともに複雑さを増し、ドライフルーツ、蜂蜜、ブリオッシュの香りを放ちながら、緊張感と清涼感を保ち続けます。 

セラーで過ごす年ごとに、ワインは新たな一面を見せてくれます。若い頃は、その正確さに感銘を受け、数年経つと、その豊かさと複雑さに魅了されるのです。 

プレゼンテーションとエレガンス 

ボトルは、メゾンのスタイルを反映しています：控えめさ、バランス、そして優雅さ。ケースは、誇張することなく、このキュヴェの威厳を強調しています。マグナムサイズもご用意しており、よりゆっくりと調和の取れた熟成が可能で、特別な機会に最適です。 

ジョセフ・ペリエのスタイルの完成 

メゾンの11番目の作品であるキュヴェJoséphine、ジョセフ・ペリエのノウハウと哲学を完璧に体現しています。 

• 厳選されたプルミエ・クリュおよびグラン・クリュのブドウ 

• シャルドネとピノ・ノワールの調和のとれたブレンド 

• 5 g/Lの投与量 

• 複雑さと繊細さを追求した、長い澱熟成 

1982年の誕生以来、このキュヴェは偉大なシャンパンの優雅さと深みを体現しています。メゾンの魂と、伝統、精密さ、そして情熱を融合させる能力を反映し、愛好家に最も貴重な瞬間を格上げするシャンパンを提供しています。