UNE VENDANGE 2025 PROMETTEUSE ET HISTORIQUE !
La récolte a débuté le 23 août dans les vignes de la maison Joseph Perrier. Comme chaque année, une équipe de 120 vendangeurs s’est mobilisée pour cueillir à la main nos précieux raisins. Pour Laurenzo Diouy, directeur du vignoble, 2025 s’annonce comme une année exceptionnelle, offrant une très belle qualité de raisins.
Notre cheffe de caves, Nathalie Laplaige, partage également son enthousiasme: « Le potentiel des raisins est remarquable cette année.L’état sanitaire a été parfait, les acidités se sont globalement maintenues malgré des degrés alcooliques élevés, aboutissant à un équilibre inédit. Encore une année atypique, mais qui réunit toutes les conditions favorables à l’élaboration de très grands champagnes. » Ces vendanges 2025 promettent des cuvées vibrantes, à l’image de la vitalité de notre terroir et de l’engagement de toute la famille Joseph Perrier. #JojoFamily
💡 Ce qu’il faut retenir :
🔹 Récolte précoce et des raisins d’une qualité exceptionnelle, avec un rendement modéré et parfois hétérogène,
🔹 2025 figure dans le top 3 des années les plus chaudes en Champagne, avec une maturité inédite et des degrés élevés,
🔹 Des chardonnays, pinots noirs et meuniers équilibrés et dotés d’une belle acidité,
🔹 Côté rendements, les pinots noirs et meuniers donnent de beaux résultats et sont plus faibles pour les chardonnays.
Un résumé qui présage un millésime surprenant et très qualitatif. 🍾
Lettre d'informations
© joseph perrier 2025
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE.ART L.3342-1 ET L.3353-3
L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
@champagnejosephperrier
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