ジャーナリストでありワインの専門家でもあるサラ・アンダーダウンがメディア「Vine & Bubble」に最近掲載した記事の中で、ジョセフ・ペリエは「控えめな復活」を遂げていると評されています。1825年にシャロン・アン・シャンパーニュで創業したこの家族経営のシャンパンメーカーが現在経験している変化を表すのに、この表現はまさにぴったりです。

サラ・アンダーダウンは、外部からの視点を通じて、ジョセフ・ペリエの独自性を浮き彫りにしています。それは、優雅さ、忠実さ、そしてビジョンをもって前進する歴史ある家なのです。