Blanc de noirs 2011
La esencia de esta añada reside en la combinación de acontecimientos climáticos excepcionales. Los rigores de un invierno frío y seco, con la consiguiente falta de agua, dieron paso rápidamente a una primavera potente, que alternó el calor con abundantes lluvias. El lluvioso mes de julio no afectó a nuestros delicados pinot noir de La Côte à Bras ", cuya calidad sigue siendo inigualable. La cosecha de 2011 en Champaña fue excepcional por su precocidad, ¡sin precedentes desde 1822!
Desde 2007, trabajamos esta parcela de manera excepcional: una parcela, una variedad de uva, un año, un vino. Esta cuvée es la expresión del pinot noir de Cumières, fresco y salino.
Pinot noir
100%
Temperatura de funcionamiento
10-12°C
Potencial de envejecimiento
De 5 a 10 años
Cada añada de Joseph Perrier es testigo de un año único, marcado por los caprichos del clima y la maestría de nuestros artesanos del vino. Descubra las cuvées de añada que encarnan la excelencia y la singularidad de cada cosecha.
Champagne Master
Oro
Entusiastas del vino
94 puntos
Premios Decanter
Premios Decanter
a ojo
Tiene un color amarillo pajizo dorado, ribeteado con destellos ámbar encendido.
en la nariz
La nariz se abre con aromas ácidos, delicados y hechizantes que revelan notas cítricas recién exprimidas de pomelo y mandarina.
en la boca
El vino es vinoso y extremadamente franco en boca, evolucionando hacia notas minerales exacerbadas.
El final es largo y armonioso, dominado por la frescura.
comida y vino
Viva y pura, esta cuvée es el acompañamiento perfecto para un delicado centollo con crema de hinojo o unos espaguetis con bottarga y limón.
Boletín
joseph perrier 2025
Está prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años. Es necesario demostrar la mayoría de edad del comprador en el momento de la venta en línea. CÓDIGO DE SALUD PÚBLICA.ART L.3342-1 Y L.3353-3
EL ABUSO DE ALCOHOL ES PELIGROSO PARA LA SALUD, CONSÚMALO CON MODERACIÓN
@champagnejosephperrier
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