ジョセフ・ペリエは、200年の歴史と伝統に彩られたセラー訪問の前後に、ドメーヌの中心で、その象徴的なキュヴェと厳選された地元産品をご試飲いただけるよう、皆様をご招待いたします。
JOJO'S BAR
à Champagne
ハウス・アンバサダーの案内で、グラス、ボトル、マグナムのテイスティングをお楽しみください。
この分かち合いのひとときを盛り上げるために、厳選された地元の特産品が用意される。
オープニング
週7日
午前11時～午後6時
住所
69 Avenue de Paris,
51000 シャロン・アン・シャンパーニュ
週末ランチ
ジョゼフ・ペリエは、週末のランチに、庭に面した光あふれる特別な空間でお客様をお迎えします。この瀟洒なレストランでは、金、土、日曜日のみ温かいお食事をお楽しみいただけます。
リクエストに応じてプライベートな空間にもできる。
オープニング
金・土・日
ピンサスとアンティパスティは12時から15時まで
住所
69 Avenue de Paris,
51000 シャロン・アン・シャンパーニュ
地図
ジョジョズ・バー
シャンパーニュ
キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット - 10cl グラス / ボトル / マグナム
キュヴェ・ロワイヤル ブリュット ナチュール - ボトル
キュヴェ・ロワイヤル ブリュット ナチュール - クープ 10cl / ボトル / マグナム
キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ブラン・ド・ブラン -カップ / ボトル / マグナムcoupe / bottle / magnum
キュヴェ・ロワイヤル ブリュット・ロゼ - coupe 10cl / bottle / magnum
キュヴェ・ロワイヤル ブリュット・ヴィンテージ 2015 - coupe 10cl / bottle
コート・ア・ブラ 2015 /Le Ciergelot 2020 - bottle
Joséphine 2014 - coupe 10cl / bottle
Cuvée 200 - magnum
自家製ベリーニ
Mirabelle / キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット
Rhubarb Strawberry / キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット・ロゼ
Griotte / キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット
フルーツジュース、コーヒー
地元のジュースアラン・ミリア33clから選択
地元産ジュースセリエ・ド・レヴィニー 25CLから選択
地元のコーヒー豆
ル・デジュネ
共有する
アンティパスト5種盛り合わせ
今が旬のソーセージ
地元産チップス サース 40g/110g
地元野菜のチップスギョームハウス
ジョジョの昼食
ピンサ＋シャンパン1杯（キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット）
ジョジョのお子様ランチ
(10歳まで）
ラ・ピンサータ＋フルーツジュース1本
お好みのピンサ
La Classique 1825 (トマト、モッツァレラチーズ、バジル)
L'Affinée du Cellier(トマト、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラチーズ、クルミ)
La Pavillonnaise (トマト、コッパ、モッツァレラチーズ、ロケット )
デザート
地元産レモンのフロスティング
パビリオン
パヴィヨン1825は、ジョセフ・ペリエのレセプション会場に新たに加わった会場です。ドメーヌ1825のこのユニークなスペースは、光に包まれ、庭に面した素晴らしい環境でお客様をお迎えします。晴天を最大限に生かし、オーダーメイドのイベントを企画するのに理想的な場所です。プライベートなイベントからプロフェッショナルなイベントまで、お客様のご要望にお応えします。
パヴィヨン1825の屋根付きテラス席は44名収容可能で、大テーブルに最適です。ミシュランの星付きシェフ、グルメシェフ、地元のケータリング業者と協力し、お客様のご要望に合ったお食事をご用意いたします。また、120名様までのカクテル・レセプションにもご利用いただけます。
