Joséphine

2004

2004年、卓越の年

プルミエ・クリュとグラン・クリュのみで造られるJoséphine 、伝説的なキュヴェを造るためにセラーで7年の歳月を費やした。凝縮感とフィネスを兼ね備えている。長期熟成のヴィンテージに最適なシャンパーニュ。このプレステージ・キュヴェは、上質なゴールドのスクリーン印刷が施されたエレガントなボトルで、見事なボックスに収められており、ジョセフ・ペリエのスタイルの真髄を表現している。

シャルドネ

52%

ピノ・ノワール

48%

動作温度

08-10°

エイジングの可能性

2030年まで

クルス・アッセンブレス
ヴェルテュス、シュイイ、キュミエール、マイリー、ル・メニル・シュール・オジェ。
エージング
108ヶ月
ミレニアム
2004
投与量
7g/L


例外的な年月へのオマージュ

ジョセフ・ペリエの各ヴィンテージは、気候の気まぐれとワイン職人の専門知識によって特徴づけられる、ユニークな年の証人です。各収穫年の卓越性と独自性を体現するヴィンテージ・キュヴェをご覧ください。

アワード&レーティング

フランス銘醸ワインガイド

17.5/20

ワイン・エンスージアスト

94/100

テイスティングノート
ナタリー・ラプレージュ

目で

深みのある輝きのあるイエロー・ゴールドの色調から、無数のダイナミックな小さな泡が細かく連続して立ち昇るのが見える。

鼻先

香りはフレッシュで甘いノートのブレンドで始まる。バターのような甘いスパイス、ドライフルーツや砂糖漬けのフルーツなど、妖艶なアロマが続く。

口中

バランスは完璧だ。スパイス、柑橘類のドライフルーツと砂糖漬け、バタースコッチの風味が、ミネラルと白亜質の骨格の周りを支配している。

フード&ワイン

カラメリゼしたフルーツ(イチジク、オレンジ、クランベリー)を添えたフォアグラのフライを引き立てるだろう。

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