vintage 2009
2003年の夏以来、シャンパーニュでは見られなかった真夏のコンディションでブドウは成熟した。
収穫は9月8日に開始され、暑く乾燥した非常に晴天に恵まれたため、ブドウの成熟は完了した。
この収穫は、間違いなく素晴らしい品質のシャンパーニュを生み出した。
シャルドネ
45%
ピノ・ノワール
40%
Meunier
15%
動作温度
8～10°C
エイジングの可能性
8～10年
ジャンシス・ロビンソン
16/20
ベタン＆デソーヴ
17/20
目で
目には黄金色で、細かく震える泡がたくさんある。
鼻先
香りは強烈で深く、白い花（アカシア、エルダーベリー、オレンジの花）のノートに続き、グレープフルーツ、パイナップルなどのフルーティーなアロマが広がる。
口中
口に含むと、繊細な果実味とヴィニスの表現に一貫性がある。
フード＆ワイン
ホタテのカルパッチョ、ブルボン・バニラ添え、鴨のフォアグラ、レモンの皮添えなど、さまざまな料理に合う。
18歳未満の未成年者へのアルコール飲料の販売は禁止されています。 オンライン販売時には、購入者の成人証明が必要となる。 公衆衛生法L.3342-1およびL.3353-3
アルコールの乱用は健康にとって危険である。
シャンパンジョセフペリエ
ジョセフ・ペリエ 2025
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